Informace

Koláč s pórem

Koláč s pórem

Koláč je důmyslná a chutná metoda vaření této zeleniny, která se obecně připravuje pouze ve dušených masách vedle oliv. Pokud chcete do své rodinné stravy zavést pór častěji a nevíte, jak změnit menu, zkuste tento chutný recept, který se velmi snadno připravuje!

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

snadný

Přísady

balíček těsta na listoví
300 g telemea krávy
2 stonky pórku
200 g slaniny
2 oua manžel
100 ml bílého vína
2-3 polévkové lžíce slunečnicového oleje
mletý pepř

Způsob přípravy

Nakrájené pórky nakrájejte na kolečka a vložte je do oleje spolu se slaninou nakrájenou na proužky nebo kostky. Čeká, dokud pór nezmäkne a nalije víno. Nechte vařit asi 10 minut. Zastavte žár, vložte strouhaný sýr nebo nakrájejte na kostky, rozšlehaná vejce a pepř a vše dobře promíchejte.

Odkryjte těsto a pěkně ho vložte do koláčku. Odřízněte přebytek od okrajů a zalijte náplň. Pečte v troubě asi 30-35 minut. Pórový koláč lze podávat s trochou smetany nahoře nebo se šlehačkou mléka.

Štítky Recepty tarte Recepty pór